关于严禁采食野生蘑菇预防食物中毒的预警通告
2014年11月25日 10:48 小编：房哥 |0 点击：2528
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关于严禁采食野生蘑菇预防食物中毒的预警通告
近期，我县天气湿热，雨水增多，是野生蘑菇生长旺季。为此，县食安办、县食品药品监督管理局特别提醒广大消费者：由于食用野生蘑菇与毒蘑菇之间不易辨别，切勿上山采摘、购买和食用野生蘑菇，以免发生误食中毒事件。
一、毒蘑菇又叫毒菌。在我国，毒蘑菇约有180种，其中可致人死亡的至少有30种。由于毒蘑菇在形态上与可食用蘑菇非常相像，不易区别，故容易发生误食中毒。
二、毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型五种类型。轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。
三、毒蘑菇中毒没有特效治疗药物，因此预防尤为重要。一旦误食毒蘑菇，应及时到医院就医，不要自行服药，并注意保存食物和排泄物样本，以便医生检查救治。
特此通告。
蕲春县食品安全委员会办公室
蕲春县食品药品监督管理局 
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